{"product_id":"06-柚香金萱香提撻","title":"#06 柚香金萱香提撻","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e延續盛夏的清爽滋味 — 「長野香提遇上金萱茶韻，夏天裡的自由靈魂」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e這次選用的夏日水果—長野縣香提。長野縣產的甜度會較岡山縣的清甜，帶有微微的花香。亦特意挑選了台灣產的柚香金萱茶，它獨有的奶香與茶韻，融合香提純粹的清甜，甘醇不膩的結合。每一口都能嚐到酸甜脆口的香提，娓娓道來柚香茶味和牛油撻底的香氣。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e第一層的是新鮮香提的果汁肉感，配以巨峰提子果醬的點綴，讓香提的味道更具層次。下面是以金萱茶為主體的乳酪奶油，勾勒出香提的香氣，伴隨著淡淡的乳香，讓香提和奶油之間多一個清新的互奏。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e為了讓茶味更立體地呈現，中間的是柚香金萱海綿蛋糕，底下鋪了柚香金萱甘納許，先是綿綿的蛋糕體，再以濕潤的口感將茶香延續到最後，和香提的味道一起混合收尾。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e在組裝的時候把每一顆香提對半再薄切，保留適當的厚度讓它們能夠站立，希望每一份蛋糕都可以嚐到香緹的果肉，不再是整顆偷跑掉的尷尬場面。香提並排後的流線型像是忽高忽低的海浪，透明感的果肉讓光線穿透，形成光波粼粼的海面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e省去突如其來過分或單調的甜度，溫潤的茶香乳酪滑順地包裹著香提的風味，混合著底層脆撻皮的牛油香——不用多加雕琢，最純粹的味道。像是夏日跳海逐浪的畫面，汗水和海水的交疊，盛夏揮霍的時光，我們是最自由的靈魂。🌊 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"我的商店","offers":[{"title":"6\" \/ 不需要","offer_id":47546382549154,"sku":null,"price":468.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"6\" \/ 朱古力生日牌 $15","offer_id":47546382516386,"sku":null,"price":483.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"8\" \/ 不需要","offer_id":47546382614690,"sku":null,"price":698.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"8\" \/ 朱古力生日牌 $15","offer_id":47546382581922,"sku":null,"price":713.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9248\/1698\/files\/Grape_GF.jpg?v=1787233605","url":"https:\/\/wavepatisserie.com\/products\/06-%e6%9f%9a%e9%a6%99%e9%87%91%e8%90%b1%e9%a6%99%e6%8f%90%e6%92%bb","provider":"Wave Patisserie","version":"1.0","type":"link"}